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Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche von Gertrud Scherf

Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche von Gertrud Scherf

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Art-Nr.:Wildkräuter&Wildfrüchte

"Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche" Gertrud Scherf

Erkennen, Sammeln Genießen

BLV Buchverlag

6. überarrbeitete Ausgabe, Neuauflage

ca. 160 Seiten
ISBN: 978-3-8354-1210-1

 

Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche von Gertrud Scherf

"Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche" Gertrud Scherf

Erkennen, Sammeln Genießen

Wilde Kräuter und Früchte schmecken intensiv und frisch, sind vitaminhaltiger als Handelsware und frei von Pflanzenschutz- und Düngemitteln.
Zudem macht das Sammeln Spaß und jeder Waldspaziergang kann Ihren Speiseplan bereichern.
Hier werden die wichtigsten essbaren Wildpflanzen vorgestellt.
Wie sie amm besten schmecken zeigt der Rezeptteil.

o Dieser Raatgeber macht das Sammeln und Genießen leicht
o Die Porträts- gegliedert nach Standorten- nennen Merkmale, Biologie, Geschichte, Brauchtum, Sammelzeitpunkt und Verwendungsmöglichkeiten der jeweiligen Pflanze
o Der Rezeptteil zeigt die besten Zubereitungen: Salate und Suppen, Aufläufe, Gebäck, Desserts, Marmeladen, Getränke und vieles mehr
o Wann Sie am besten sammeln können zeigt der Sammelkalender rund ums Jahr

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6. überarrbeitete Ausgabe, Neuauflage

ca. 160 Seiten
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Art-Nr.: ReinigenAS
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Art-Nr.: Entfaltung BldL
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